OCET ŚLIWKOWY - przepis: Wyjmuję pestki ze śliwek nacinając ich jeden bok. Przekładam do dużego garnka - garnek musi mieć pokrywkę, przyda się to potem, aby zmniejszyć parowanie octu na mieszkanie. W drugim garnku zagotowuję 1 litr octu, 1 kg cukru, goździki i cynamon. Wrzącą zalewę octową wlewam do garnka, w którym Jak pasteryzować słoje w gorąco w wodzie. Krok po kroku: Wybrać garnek z szerokim dnem. Dno garnka wyłożyć czystą, lnianą ściereczką. Słoiki ułożyć obok siebie, ale w taki sposób, żeby nie stykały się ze sobą. Najlepiej jest pasteryzować słoiki tej samej lub podobnej wielkości. Słoiki zalać wodą do wysokości ¾ słoików. Dzięki trikowi z nożem wyjdzie idealne. Przepis na powidła z węgierek. Sposób przygotowania krok po kroku. Śliwki dokładnie umyj, następnie przekrój je na pół i pozbaw je pestek. Wybierz garnek, najlepiej z grubym dnem i wlej do niego odrobinę wody. Następnie dodaj śliwki i gotuj na niewielkim ogniu. Śliwki często mieszaj, by Sfermentowane śliwki (muszą być słodkie, bo nie dodaje się do nich cukru) wlewa się do kazana, po czym zagotowuje. Po pewnym czasie para z wrzących śliwek przez metalową rurę przechodzi do naczynia schładzającego, gdzie się skrapla - i spływa do naczynia docelowego. Otrzymana śliwowica ma ok. 30% alkoholu. Do przygotowania kompotu ze śliwek w słoikach potrzebujemy: 3 kg śliwek, 1/2 kg cukru, 1,5 litra wody i kilka goździków. Na początek trzeba dobrze umyć i wyparzyć słoiki. Śliwki należy dokładnie umyć, przebrać (do zrobienia kompotu wybieramy tylko zdrowe owoce), usunąć z nich pestki, a potem ułożyć dość ściśle w słoikach Przygotowanie: Jabłka umyj, obierz, pozbądź się gniazd nasiennych i pokrój na mniejsze kawałki. W garnku wrzuć jabłka, cukier oraz sok z cytryny. Całość gotuj na małym ogniu przez około 45-60 minut, aż jabłka się rozpadną. Gdy powidła będą miały odpowiednią konsystencję, przekładaj je do słoików i zakręcaj. 8BIc.

jak zrobic powidla ze sliwek wegierek